Kafein Nedir?

Kafein, guanin ya da matein olarak da bilinmektedir. Kafeinin z miktarda olasa bile kakao bulunur. Tarihçiler ilk demlenmiş çayın kesin olmamakla birlikte MÖ 2337 yapıldığını söylerler.

Kafein, 1819 yılında Alman Friedrich Ferdianad Runge tarafından keşfedilmiştir. Kahve ve kahve türlerinden filtre kahve, türk kahvesi, kakao gibi birçok yaprak ya da meyve halindeki besinlerde doğal halde bulunur. Kafein uyarıcı etkilere sahip olup ergojeniktir. Kafein en çok kahve içerisinde vardır. Bundan ötürü kafein kahve ile özleştirilmiştir. Enerji içecekleri veya kola gibi hazır içeceklere sonradan ilave edilir.

Beynimizde yer alan nöronlar uykuda olmadığımız zaman aralıklarında çalışır. Bu zasman aralığında adenozin adlı reseptörlere bağlı bir madde oluşur. Uykumuzu alamadıysak ya da uzun süre çalıştıysak adenozin seviyesi yükselir. Bundan ötürü uyku hissi ve yorgunluk meydana gelir. Kafein ile adenozin aynı görevi görür.

Kafein Nasıl Etkiler?

Kafein, düzenli kullanımında kişiye pek çok yönden faydası veya zararı vardır. Antrenmanda rekor kırmak isteyen sporcu, sınava hazırlanması gereken bir öğrenci ya da masa maşında uzun saatler mesai harcayan kişi için kafein tüketimi olmazsa olmazlarındandır.

Kafeinin Faydaları Nelerdir?

Kafein çeşitli içecek ve yiyecek türlerinde bulunur ve birçok faydası vardır. Kafeini n faydaları şu şekilde sıralayabiliriz:

· Araştırmalar gösteriyor ki kafeinin Alzheimer’ı önlemede katkı sağladığı kanıtlanmıştır.

· Kafein tüketimi odaklanmamızı üst düzeye çıkartarak işlerimizi daha kısa sürede bitirmemizi sağlar.

· Kafein ezberlemeyi ve okumayı kolaylaştır.

· Kafein, kas ağrılarını azaltır. Bu sayede antrenmanda devamlılığı kolaylaştırır.

· Kafein, metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır.

· Kafein, beyindeki bazı damarları olumlu yönde daraltarak migren gibi hastalıkların tedavisinde yardımcı olur.

· Kafein, kişinin felç geçirme oranını ¼ oranında azaltır.

· Kafeinin, deri hastalıklarını iyileştirici etkisi vardır.

· Kafein cilt kanseri tedavisinde olumlu etkileri vardır.

· Sporcuların sıkça tercih ettiği ağır sporlar için f-vazgeçilmezidir kafein tüketimi.

Kafeinin Zararları Nelerdir?

Kişinin ihtiyacından fazla tüketilen kafein bazı problemler meydana getirebilir. Kafeinin zararlarını şu şekilde sıralayabiliriz;

· Mide bulantısı

· Vücudu ısıtması

· Uykusuzluk ve buna bağlı olarak sinirlenme

· Nabzın artış hızının yükselmesi ve buna bağlı olarak ellerin titremesi.